Een sappige, fruitige Mencía uit Bierzo. De druiven van 80 jaar oude stokken worden handmatig geoogst, ontsteeld en vervolgens gefermenteerd met de eigen gisten. Tachtig procent van de wijn rijpt gedurende acht maanden op houten vaten, twintig procent op roestvrij staal. Deze robijnrode Mencía is toegankelijk, fris en expressief. De wijn heeft tonen van framboos, braam en moerbei en een soepele afdronk.

Klik hier voor meer info over de wijnmaker.