Domaine Odyssée, L’echappée belle
Domaine Odyssée, L’echappée belle
17.95
Deze biologische witte wijn uit de Roussillon is gemaakt van Macabeu. De druiven staan aangeplant op een bodem van schist en kalksteen in Calce. De druiven zijn spontaan vergist op grote, oude vaten. De wijn is delicaat en licht rokerig. Aroma’s van perzik, abrikoos, peer, grapefruit, acacia, amandel en mandarijnenschil. Wat krijt, een licht zilte afdronk en bovenal fraicheur. (17 punten, Jancis Robinson)
Klik hier voor meer informatie over het wijnhuis.
Op voorraad
| Herkomstbenaming | Côtes Catalanes |
| Druivenras(sen) | Macabeu |
| Wijngaard | Calce, Roussillon |
| Oogst | 2024 |
| Vinificatie | Vergist op vat |
| Houtopvoeding | Oudere vaten |
| Smaakimpressie | Steenfruit, citrus, rokerig |
| Smaaktype | Fris, delicaat, mineraal |
| Alcohol | 12,5% |
| Zuurgraad | nnb |
| Restsuiker | nnb |
| Serveren | 8-10 graden |
| Bewaren | Tot 5 jaar na de oogst |