Vinos LOF, Godello La Jurisdicción 2022

Een frisse Godello uit Bierzo, natuurwijn. Citrus, appel, witte bloesem, groene kruiden, zachte zuren, schoon. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig noordelijk georiënteerde hellingen met leisteenbodem gelegen in Villalibre de la Jurisdiccion, vandaar de naamgeving, De vergisting vond plaats in roestvrij staal, vervolgens heeft de wijn zes maanden op de lie gerijpt op gebruikte vaten van Frans eiken. Citrus, witte bloesem, groene kruiden, strakke zuren, schoon. Heerlijk bij een ‘fritto misto’ (gefrituurde vis).

“Glanzend wit met tuttifruttiperzik, fijne bitters van een sinaasappel-grapefruitmarmelade en een licht vetje dat gepareerd wordt door zachte zuren.” (Harold Hamersma, 9)

Klik hier voor meer info over de wijnmaker.