Domaine Vincent Denis, Montlouis Coulées douces Terre de Lunes Brut Nature
Domaine Vincent Denis, Montlouis Coulées douces Terre de Lunes Brut Nature
22.95
Deze droge mousserende wijn (méthode ancestrale) is voor 100% gemaakt van Chenin Blanc druiven. De wijn heeft tonen van appel, rijpe peer, kweepeer, witte perzik, citrus en acacia. Verder een hint van menthol, zachte zuren en wat mineraliteit in de afdronk. De druiven worden met de hand geoogst. Na de persing vindt de spontane vergisting deels plaats op eiken vaten en deels op tank (1:1). De wijn wordt gedurende de vergisting gebotteld, vergist vervolgens verder op de fles en rust vijftien maanden in de tufstenen kelder op de lie.
De Montlouis Coulées douces Terre de Lunes 2021 heeft een Coup de Coeur vermelding in de Guide Hachette.
Klik hier voor meer informatie over het wijnhuis.
Op voorraad
| Herkomstbenaming | Montlouis |
| Druivenras(sen) | Chenin blanc |
| Wijngaard | Montlouis |
| Oogst | 2021 |
| Vinificatie | Methode ancestrale |
| Houtopvoeding | ja |
| Smaakimpressie | Rijp wit fruit, citrus |
| Smaaktype | Zachte mousse, zachte zuren, rondeur |
| Alcohol | 13% |
| Zuurgraad | nnb |
| Restsuiker | 3,9 g/l |
| Serveren | 8-12 C |
| Bewaren | tot 6 jaar na de oogst |