Georgië is het oudste wijn producerende land ter wereld. De ‘oranje’ of amberkleurige wijnstijl komt oorspronkelijk hier vandaan. Nine Oaks maakt in Georgië wijnen op traditionele wijze met druiven van het eigen landgoed, inheemse gisten en zo min mogelijke toevoeging van zwavel . De wijnen rijpen vier weken op de schil in Qvevri (terracotta amforen). Ondanks wat sommigen misschien veronderstellen over een dergelijke natuurlijke benadering, zijn deze wijnen lang houdbaar, schoon en zonder gebreken. In de regio Kakheti wordt al duizenden jaren wijn gemaakt, maar de handel met het westen was zeer beperkt. De deuren gaan eindelijk weer open en de herontdekking van deze traditionele ‘orange’ stijl is een spannend nieuw hoofdstuk in de wijnwereld van vandaag! De wijnen van Nine Oaks zijn uiteraard biologisch.