Yves Leccia, YL Blanc
28.95
Deze biologische frisse witte wijn uit Corsica heeft aroma’s van witte bloemen, acacia en citroen. Geschikt als aperitief en als begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en ‘tomme’ kaas.
‘Briljant, onderscheidend en vooral ook zeer smakelijk rood. Thans blanc op hetzelfde niveau. Gemaakt van vermentino en op dezelfde eikvrije wijze. Louter roestvij staal valt de druif ten deel. Geeft een puntig precieze witte die zich niet wenst te verstoppen achter houtzoetjes, plankenspecerijen of mollige romigheden. Zo dynamisch als een niet aangeharkte Corsicaanse kustlijn. Inwaaiende ziltigheid. Opspattende zuren. Ongedurig wit fruit. Appel. Limoen. Blankbitters ijlen na en zetten koers richting de ‘E Croce’ uit Patrimonio.’ (Harold Hamersma, 9+)
Slechts 3 resterend op voorraad
| Herkomstbenaming | Corsica, île de Beauté |
| Druivenras(sen) | 60% Vermentinu, 40% Biancu Gentile |
| Wijngaard | Partinelone, klei-kalk op een onderbodem van schist |
| Oogst | 2022 |
| Vinificatie | 24 uur maceratie, koele vergisting op rvs, geen malo |
| Houtopvoeding | Geen |
| Smaakimpressie | Witte bloemen, acacia en citroen |
| Smaaktype | Fris en rond. |
| Alcohol | 13,5% |
| Zuurgraad | nnb |
| Restsuiker | nnb |
| Serveren | 10-14 C |
| Bewaren | 3 tot 5 jaar na de oogst |