Bettina Schumann, Weissburgunder trocken ‘Bis in die Puppen’ 2022
Bettina Schumann, Weissburgunder trocken ‘Bis in die Puppen’ 2022
12.95
Het elegante zusje van de Grauburgunder. Deze wijn is sappig, vol fruit van witte perziken. Twintig procent van de druiven is spontaan vergist op barrique. ‘Bis in die puppen’ betekent vrij vertaald ’tot het gaatje’. Dat is hoe lang je deze wijn kunt blijven drinken. Met zachte houttonen en minerale frisheid past de wijn bij lichte gerechten, zware feestjes en lange nachten.
Deze wijn kreeg het cijfer 9 van Harold Hamersma, klik hier om verder te lezen op De Grote Hamersma.
Klik hier voor meer informatie over het wijnhuis.
Op voorraad
| Herkomstbenaming | Baden |
| Druivenras(sen) | Weissburgunder |
| Wijngaard | Meerdere percelen |
| Oogst | 2022 |
| Vinificatie | Klein deel van de wijn heeft schilweking ondergaan |
| Houtopvoeding | 80% op roestvrijstaal, 20% op hout |
| Smaakimpressie | Peer, appel, witte perzik |
| Smaaktype | Fris, fruitig, ingetogen |
| Alcohol | 12,5% |
| Zuurgraad | nnb |
| Restsuiker | nnb |
| Serveren | 10-14 C |
| Bewaren | 3 tot 5 jaar na de oogst |