Bettina Schumann, Spätburgunder Haute Volaute 2017
Bettina Schumann, Spätburgunder Haute Volaute 2017
€ 23.95
Verfijnde Spätburgunder, handmatige oogst, 18 maanden houtrijping op 400 liter vaten.
“Bettina’s Haut Volaute subtieler en fijnbesnaard. Zure kersen, kleine pruim, lichte kruiderij, waaiertje groen. Fijn in balans, het oogstjaar indachtig.” (Harold Hamersma, 9-)
Op voorraad
Herkomstbenaming      | Baden |
Druivenras(sen) | Spätburgunder |
Wijngaard | Verschillende wijngaarden op de Kaiserstuhl |
Oogst | 2017 |
Vinificatie | In kleine vaten |
Houtopvoeding | 18 maanden op 400 liter vaten |
Smaakimpressie | Bosfruit, kersen, caramel en kruidnagel |
Smaaktype | Fris en elegant |
Alcohol | 13,5% |
Zuurgraad | 6 gram per liter |
Restsuiker | 1,5 gram per liter |
Serveren | 16-18 C |
Bewaren | 2 tot 10 jaar na de oogst |