Max Müller, Eigenart
26.50
Max Müller is één van de meest gerenommeerde wijnproducenten in Franken, Duitsland. De Duitse wijngids ‘Eichelmann’ schrijft: ‘Er zijn niet veel wijndomeinen die sinds de jaren negentig getuigen van zo’n constant én hoog kwaliteitsniveau. De topwijnen hebben de laatste jaren zelfs aan klasse gewonnen’.
Een Silvaner van de ‘Einzellage’ Escherndorfer Lump met kalkrijke stenen bodem waarop oude stokken staan aangeplant. De wijn heeft op de lie gelegen in houten vaten van 600 liter. Tonen van perzik en limoen, filmend, sappig, gestructureerd, mineraal, elegante zuren en een lange afdronk. Kreeg in 2022 een eervolle vermelding in Perswijn.
Op voorraad
Schone houtgerijpte Silvaner. Druiven van oude stokken op de steile hellingen in de Escherndorfer Lump, één van de meest vermaarde wijngaarden in Franken. De wijn is opgevoed op vaten van 600 liter en heeft bâtonnage ondergaan. Tonen van perzik en limoen, filmend, sappig, gestructureerd, mineraal, met elegante zuren en een lange afdronk.
| Herkomstbenaming      | Franken |
| Druivenras(sen) | Silvaner |
| Wijngaard | ‘Einzellage’ Escherndorfer Lump. Kalkachtige steen bodem met oude stokken. |
| Oogst | 2020 |
| Vinificatie | In vaten van 600ltr, battonage en malolactische vergisting. |
| Houtopvoeding | 600ltr vaten |
| Smaakimpressie | Tonen van perzik en limoen, filmend, sappig, gestructureerd, mineraal, met elegante zuren en een lange afdronk. |
| Smaaktype | Vol en mineraal |
| Alcohol | 13% |
| Zuurgraad | 6,2 gram per liter |
| Restsuiker | 1,4 gram per liter |
| Serveren | 10-14C |
| Bewaren | 3 tot 10 jaar na de oogst |