Een verfijnde en krachtige Spätburgunder.
De wijnstokken zijn gemiddeld veertig jaar oud en de opbrengst maximaal acht trossen per stok. De druiven worden gefermenteerd met wilde gisten en de wijn rust hierna een jaar in een 225 liter vat. Vervolgens wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Deze Spätburgunder heeft aroma’s van donkere bessen en hazelnoot. In de mond overtuigt de wijn door een geweldige structuur en lengte. Nu te drinken en zeker nog een paar jaar te bewaren.