Giacomo Fenocchio, Barolo 2017
Giacomo Fenocchio, Barolo 2017
42.95
Een Barolo in klassieke stijl. Het huis wordt inmiddels geleid door de zoon van Giacomo Fenocchio: Claudio. De wijngaarden zijn in omschakeling naar biologisch. De Barolo’s ondergaan een lange maceratietijd (90 dagen) en rijpen op grote vaten van Slavonisch eiken.
Uitverkocht
| Herkomstbenaming      | Piemonte |   |
| Druivenras(sen) | Nebbiolo |   |
| Wijngaard |   | |
| Oogst | 2017 |   |
| Vinificatie |   | |
| Houtopvoeding | Grote vaten van Slavonisch eiken |   |
| Smaakimpressie | I |   |
| Smaaktype | Verfijnd en elegant |   |
| Alcohol | 13,% |   |
| Zuurgraad | NNB |   |
| Restsuiker | NNB |   |
| Serveren | 14-18 C |   |