Elise Dechannes, Champagne Blanc de Blancs 2015

“Onbesproken wit fruit, brandschone witte bloesem, onberispelijke besjes, flinter appel, witte perzik en een zuchtje kalk waarop een drupje citrus zich liet welgevallen. Gracieuze en buigzame brut nature. Op het achteretiket wenst de maakster de drinker ‘une belle dégustation.’ Prima gelukt. Dit was zo’n proeffles die niet bij de buren is beland.” (Harold Hamersma, 9)

Klik hier voor meer info over de wijnmaker.