Douloufakis, Dafnios Vidiano
Douloufakis, Dafnios Vidiano
16.75
Deze witte wijn wordt geproduceerd door het wijnhuis Douloufakis in Dafnes op Kreta. De wijngaarden zijn gesitueerd op de hellingen (350 meter hoogte) met een bodem rijk aan klei. Vidiano is een inheems druivenras dat je alleen aantreft op Kreta.
Deze witte wijn is vergist op tank en heeft zes maanden rijping op de lie ondergaan. Tonen van perzik en abrikoos, vleugje kweepeer. Verder wat kamille, jasmijn en verse groene kruiden. Opwekkende zuren die in balans zijn met de romige toets. Lange afdronk. Concentratie zonder gewicht. Mineraliteit.
(17 punten, Jancis Robinson)
Op voorraad
| Herkomstbenaming | Kreta | |
| Druivenras(sen) | Vidiano | |
| Wijngaard | ||
| Oogst | 2023 | |
| Vinificatie | Op rvs | |
| Houtopvoeding | Geen | |
| Smaakimpressie | Tonen van perzik en abrikoos, vleugje kweepeer. Verder wat kamille, jasmijn en verse groene kruiden. | |
| Smaaktype | Fris en mineraal | |
| Alcohol | 13,5 % | |
| Zuurgraad | NNB | |
| Restsuiker | NNB | |
| Serveren | 10-14 C |
