Conceito, Legítimo

Deze natuurwijn is een blend van drie klassieke druivenrassen uit de Douro: Tinta Roriz, Touriga Franca en Touriga Nacional. De wijn is nadrukkelijk op het fruit gemaakt in een sappige, verleidelijke én lichtere stijl dan je van een rode Douro zou verwachten. Dat kan omdat de druiven afkomstig zijn van hoger gelegen wijngaarden met veertig jaar oude stokken op een bodem van schist. De druiven worden bovendien relatief vroeg handmatig geoogst om een frisse wijn te kunnen maken. De trossen worden in hun geheel vergist zonder interventie, vervolgens rijpt de wijn achttien maanden op roestvrijstalen tanks. 

“The Douro Three, twee touriga’s en een tinta. Keurig met de hand geplukt, gewerkt met autochtone gisten, minimale interventie en anderhalf jaar op roestvrij staal. De verplichte eiken figuren overgeslagen. Inhoud te over in het glas. Bramenstruiken, cassisconcentratie, rode besjes, een knispertje kreupelhout en lichtvoetige tannines. Vrijzinnige zuren, dansend door een heerlijk verteerbare wijn.” (Harold Hamersma, 9) lees hier verder op De Grote Hamersma

“Blend of organically farmed Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, unoaked. Vines 40+ years old.
Mid crimson. Dark-red fruit, a touch leafy, so fresh thanks to both the acidity and the finest chalky texture. Really moreish and pure. Persistent, refined and remarkably youthful.” (Jancis Robinson, 17 pts)