Conceito, Espumante Brut Nature

‘Out of the box’: een mousserende Grüner Veltliner uit de Douro. De druiven staan aangeplant op 600 meter hoogte, granieten bodem. De basiswijn heeft acht maanden op gebruikte barriques gerijpt. Na de tweede vergisting heeft de wijn 24 maanden op de lie gelegen. Het resultaat is een frisse, droge wijn met een fijne mousse. Delicaat fruit, mineraliteit en complexiteit.

Smoky/minerally first impression, intense citrus and just-ripe pear on the palate. Excellent depth of fruit without being a particularly fruity wine. Long and refined. Mouth-watering finish. (Jancis Robinson, 16.5 points)