Conceito, Branco 2018
€29.95
Conceito Branco
Op voorraad
Deze witte wijn is een blend van Rabigato, Códega do Larinho, Códega en Arinto. De druiven zijn afkomstig van veertig jaar oude wijngaarden met granieten bodem gelegen op 600 meter hoogte. Eén van de koelere klimaten van de Douro en dat proef je: Jancis Robinson vergeleek de wijn met een Chablis. De wijn heeft een fris en zuiver aroma van witte perzik en limoen, is beendroog, mineraal, zilt en licht rokerig. De druiven worden gekoeld voor de persing. De gisting en rijping vindt plaats op roestvrijstalen tanks (70%) en op gebruikte vaten van Frans eikenhout (30%); er wordt bâttonage toegepast. Het resultaat is een wijn met finesse en balans.
De Conceito Branco dient met aandacht gedronken te worden uit een Bourgogneglas vanwege zijn elegantie en complexiteit. Verfijnde tonen van peer, ceder, sinaasappelbloesem, natte steen en groene kruiden. De wijn is droog en schoon, heeft prachtige zuren, een filmend mondgevoel, een indrukwekkende balans en een lange afdronk.
Herkomstbenaming      | Douro |
Druivenras(sen) | 10 verschillende druivensoorten waaronder: Rabigato, Códega do Larinho, Códega en Arinto |
Wijngaard | Pre-phylloxera wijngaard op 600 meter hoogte met bodem van graniet |
Oogst | 2018 |
Vinificatie | Onder gecontroleerde temperatuur in Franse eiken vaten met bàttonage |
Houtopvoeding | 10 maanden in Frans eiken |
Smaakimpressie | Aroma’s van peer, ceder, sinaasappel, natte steen en groene kruiden |
Smaaktype | Intens, fris en kruidig |
Alcohol | 13% |
Zuurgraad | 7,2 gram per liter |
Restsuiker | 1,1 gram per liter |
Serveren | 12-14 C |
Bewaren | 3 tot 10 jaar na de oogst |