Snelle verzending

Gratis verzending

vanaf 65,-

Eigen import

Bestellen per fles of per doos

Korting per doos

Gratis verzending

vanaf €65,-

Douro, Conceito Branco 2019

Douro, Conceito Branco 2019

29.95

Deze witte wijn is een blend van Rabigato, Códega do Larinho, Códega en Arinto. De druiven zijn afkomstig van veertig jaar oude wijngaarden met granieten bodem gelegen op 600 meter hoogte. Eén van de koelere klimaten van de Douro en dat proef je: Jancis Robinson vergeleek de wijn met een Chablis. De wijn heeft een fris en zuiver aroma van witte perzik en limoen, is beendroog, mineraal, zilt en licht rokerig. De druiven worden gekoeld voor de persing. De gisting en rijping vindt plaats op roestvrijstalen tanks (70%) en op gebruikte vaten van Frans eikenhout (30%); er wordt bâtonnage toegepast. Het resultaat is een wijn met finesse en balans.

De Conceito Branco dient met aandacht gedronken te worden uit een Bourgogneglas vanwege zijn elegantie en complexiteit. Verfijnde tonen van peer, ceder, sinaasappelbloesem, natte steen en groene kruiden. De wijn is droog en schoon, heeft prachtige zuren, een filmend mondgevoel, een indrukwekkende balans en een lange afdronk.

“Field blend. Gezellig met elkaar een beetje door elkaar groeien. In het glas ook een beetje door elkaar praten. Over een warme en natte winter, een buitengewoon koel en nat voor jaar. Het vele werk in de wijngaard, de hete zomer die er mede toe bijdroeg dat er kerngezonde druiven tot wijn werden. Gejoel weer over het met de hand plukken, het terug koelen, de behaaglijkheid van het Franse eiken, de opwinding van de bâtonnage, de ‘stokslagen’ die de dode gistcellen een tweede leven schonken.

De tevredenheid over het eindresultaat: romig en rijk, grote witte rhône-associaties of toch bourgogne? ‘Zeg Douro, zeg Douro’ fluistert de fieldblend. Anders worden wijnmakers Rita Marques en Manuel Sapage boos.” (Harold Hamersma, 9)

Op voorraad

 

Herkomstbenaming      D.O. Douro
Druivenras(sen) ‘Fieldblend’ met onder meer Rabigato, Códega do Larinho, Códega en Arinto
Wijngaard Pre-phylloxera wijngaard op 600 meter hoogte met bodem van graniet
Oogst 2019
Vinificatie Temperatuur gecontroleerd, 30% op vaten van Frans eikenhout, bâtonnage
Houtopvoeding 10 maanden op Frans eiken
Smaakimpressie Aroma’s van peer, ceder, sinaasappel, natte steen en groene kruiden
Smaaktype Intens, fris en kruidig
Alcohol 13%
Zuurgraad 7,2 gram per liter
Restsuiker 1,1 gram per liter
Serveren 12-14 C
Bewaren 3 tot 10 jaar na de oogst

Welkom bij

Wine & Roses

 

Ben jij ouder dan 18?

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping