Clos de Caveau, Louis d’Or
31.95
Een verfijnde biologische witte Vacqueyras van Grenache Blanc en Clairette. De druiven zijn met de hand geplukt, De wijn heeft zes maanden op barrique gelegen. Mineraliteit en balans.
“Poepoe. Dat is mooi zeg. En niet alleen omdat witte Vacqueras zo zeldzaam is. Breed uitwaaierend spectrum aan geuren en smaken. Wel een zachte, zwoele en weldadige wijn. Roompuntjes, boterlammetjes, abrikozen op sap, marmelade, rozemarijn en rozenbottels. Kamperfoelie en rozemarijn. Roze pepertjes en wit fruit. Nergens saai, beige of zuren ontberend.” (Harold Hamersma, 9+)
“Mooie egale kleur, rustige geur, geeft weinig aroma’s prijs, vullend, licht crèmig, fijne kruidigheid, goede spanning door passende zuren, mooie houtinbreng, goede sappige textuur, mooi gerijpt fruit, heel schoon en evenwichtig, elegante wijn,” (Proefschrift)
Klik hier voor meer informatie over het wijnhuis.
Op voorraad
| Druivensoort | Grenache Blanc (80%), Clairette (20%) |
| Smaakprofiel | Fruitig met body |
| Lekker bij | Schaaldieren, schelpdieren, wit vlees, witvis |
| Oogstjaar | 2022 |
| Regio | Rhône |
| Herkomstbenaming | A.O.C. Vacqueyras |
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |