Clos de Caveau, Gigondas Champ Vermeil
Clos de Caveau, Gigondas Champ Vermeil
42.95
Een zuivere, verfijnde Gigondas van 70% Grenache en 30% Syrah. Biologisch, handmatige oogst, geen toegevoegde gisten, twaalf maanden rijping op Frans eiken. Aroma’s van aardbeien en bramen, hints van groene kruiden. Lange en schone afdronk.
“Eerdere oogsten robuust, ruig, rokerig, maar dit jaar frivool, lichtvoetig en verfijnd. Flinke hoeveelheden rood fruit werden ingepalmd. Frambozen, kersen en zwarte bessen. Elixerachtige kwaliteiten, suède tannines, zacht mondgevoel, niet gierig met garrigue: inwaaiende tijm en rozemarijn, heerlijke, frisse, frivool dansende bio-zuren.” (Harold Hamersma, 9+)
Deze wijn werd door Harold Hamersma met een 9+ beoordeeld, lees hier verder op De Grote Hamersma.
Op voorraad
| Druivensoort | Grenache (70%), Syrah (30%) |
| Smaakprofiel | Fruitig met body |
| Lekker bij | Stoofschotels, rundvlees, lamsvlees, fazant, eend, hert, cassoulet |
| Oogstjaar | 2020 |
| Regio | Rhône |
| Herkomstbenaming | A.O.C. Gigondas |
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |