Casa Castillo, Monastrell
Casa Castillo, Monastrell
15.95
Een expressieve, biologische wijn uit Jumilla, gelegen in het oosten van Spanje. De wijngaarden zijn gesitueerd op 760 meter hoogte aan de schaduwzijde van de ‘Sierra del Molar’.
De koelere ligging zorgt ervoor dat de druiven langzamer rijpen. Daardoor kunnen de aroma’s zich goed ontwikkelen en wordt de frisheid behouden. De wijn rijpt 10 tot 12 maanden op grote eikenhouten vaten. Je ruikt en proeft zwarte kersen, bramen, pruimen, cederhout, kruidigheid en noten. Een volle toegankelijke wijn met finesse.
Op voorraad
| Herkomstbenaming | D.O. Jumilla, Spanje |
| Druivenras(sen) | Monastrell |
| Wijngaard | Sierra del Molar, 760 meter hoogte |
| Oogst | 2022 |
| Vinificatie | op RVS tank |
| Houtopvoeding | 10 tot 12 maanden |
| Smaakimpressie | Zwart fruit, cederhout |
| Smaaktype | Fruitig, vol |
| Alcohol | 14,5% |
| Zuurgraad | nnb |
| Restsuiker | nnb |
| Serveren | 16-18 C |
| Bewaren | 5 jaar tot na de oogst |