Snelle verzending

Gratis verzending

vanaf 65,-

Eigen import

Bestellen per fles of per doos

Korting per doos

Gratis verzending

vanaf €65,-

Brigaldara, Amarone della Valpolicella Classico ‘Case Vecie’ 2015

Brigaldara, Amarone della Valpolicella Classico ‘Case Vecie’ 2015

49.95

Concentratie met lichte vatrijping

Slechts 5 resterend op voorraad

Wissen
Druivensoort 40% corvinone, 30% corvina 15% rondinella en 15% andere druivenrassen
Smaakprofiel Concentratie met lichte vatrijping
Lekker bij Harde kaas, nagel- en komijnekaas, wild, spicy Oosters, rood vlees
Oogstjaar 2015
Regio Veneto
Herkomstbenaming D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Land Italie
Productiemethode Duurzaam

 

Amarone Case Vecie wordt gemaakt van druiven geteeld in Case vecie (7,5 ha) en Cavolo (1,5 ha). Deze wijngaarden liggen dicht bij het dorp Grezzana en worden geselecteerd vanwege hun onderscheidende microklimaat en bodemsamenstelling. De hoogte van de wijngaard en de hoogte van het land laten de druiven langzaam rijpen.

De wijnstokken zijn gebonden in Guyot-stijl en geven de wijnstokken een goede balans tussen gebladerte en fruit. De druiven worden later geoogst dan de andere wijngaarden, waardoor de druiven kunnen rusten tijdens het koelere deel van het jaar. Het druiven droogproces is langzamer en langer dan voor andere druiven. Tijdens de droogperiode hebben de druiven tijd om de karakteristieke aroma’s te ontwikkelen die vervolgens tijdens de gisting in de wijn worden geextraheerd.

Door de lage temperatuur van het droogproces kunnen de kenmerken van deze koude-klimaat-wijngaard worden teruggevonden in de Amarone Case Vecie.

De wijn rijpt 2 jaar in Barrique en 3 jaar in 25HL Sloveens eiken.

Welkom bij

Wine & Roses

 

Ben jij ouder dan 18?

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping