Domaine Joblot, Givry Premier Cru L’Empreinte 2019
Domaine Joblot, Givry Premier Cru L’Empreinte 2019
€ 49.95
Een frisse rode Bourgogne Premier Cru uit de Côte Chalonnaise met geconcentreerd rood fruit. De wijn is een assemblage van Premier Cru percelen als: Servoisine, Bois Chevaux, Cellier aux Moines, Clos Marole. De druivenstokken zijn aangeplant op rotsachtige kalksteen bodem en zijn gemiddeld 35 jaar oud. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven geheel van hun steeltjes ontdaan en daarna licht gekneusd. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en gebeurt geheel natuurlijk. De wijn rijpt na afloop 16 maanden in nieuwe (70%) en gebruikte (30%) Franse eikenhouten vaten.
Uitverkocht
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Smaakprofiel | Elegant, fruitig, (kersen, bosbessen), lange afdronk |
| Lekker bij | Gevogelte, kalfsvlees, harde kaas |
| Oogstjaar | 2019 |
| Regio | Bourgogne, Côte Chalonnaise |
| Herkomstbenaming | Givry Premier Cru |
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Conventioneel |