Château Jean Faux, Bordeaux Rouge Sainte Radegonde

Wijnvatenmaker Pascale Collotte keek het houtgebruik wereldwijd af voordat hij zelf wijn ging maken. Zijn ‘wooden touch’ is uitgewogen en delicaat. In zijn eerste volle jaar in biodynamie sloeg wijnmaker Pascal Colotte de spijker op zijn kop. De kleur van deze Bordeaux is diep donkerrood. Je ruikt en proeft aroma’s van rijp rood fruit en sappige bessen, elegant onderbouwd met fraaie houttonen. Mooie concentratie. De rijpe tannines zijn volmaakt in de wijn opgenomen, evenals de alcohol.