Alessandro & Gian Natale Fantino, Rosso dei Dardi
Alessandro & Gian Natale Fantino, Rosso dei Dardi
22.95
Een Nebbiolo uit de Langhe, maar geen Langhe Nebbiolo vanwege het kleine aandeel Barbera. De 25 jaar oude stokken van de gebroeders Fantino staan aangeplant in San Sebastiano, Monforte. Deze Rosso de Dardi is bedoeld om jong te drinken. De wijn heeft vanwege de beperkte maceratie minder tannine en is gemaakt om de voor Nebbiolo primaire aroma’s tot uitdrukking te brengen: zwarte kersen, bosbessen, pruimen, laurier en rozen.
Op voorraad
| Herkomstbenaming¬†¬†¬†¬†¬† | Italië, Piemonte | ¬† |
| Druivenras(sen) | Nebbiolo |   |
| Wijngaard | Bussia |   |
| Oogst | 2022 |   |
| Vinificatie | Op rvs |   |
| Houtopvoeding | nvt |   |
| Smaakimpressie | Floraal, fruitig |   |
| Smaaktype | Verfijnd en elegant |   |
| Alcohol | 13,% |   |
| Zuurgraad | NNB |   |
| Restsuiker | NNB |   |
| Serveren | 14-18 C |   |