Piancornello, Brunello di Montalcino 2018
Piancornello, Brunello di Montalcino 2018
51.95
Een biologische Brunello gemaakt van 100% Sangiovese Grosso. De druiven worden met de hand geplukt en zijn afkomstig van wijngaarden uit Sesta, een gebied gelegen tussen Sant’ Angelo in Colle en Castelnuovo dell’Abate. Na de spontane vergisting rijpt de wijn twee jaar op eikenhouten vaten. Daarop volgt flesrijping, de wijn komt pas na vijf jaar op de markt. Je proeft aroma’s van kersen, pruimen, rozen, leer met een hint van wilde venkel. Tonen van balsamico. Deze Brunello is levendig en gestructureerd, met een hartige, lange afdronk.
Slechts 3 resterend op voorraad
| Herkomstbenaming      | Brunello di Montalcino |   |
| Druivenras(sen) | Sangiovese Grosso |   |
| Wijngaard | Diverse wijngaarden in Sesta |   |
| Oogst | 2018 |   |
| Vinificatie | Spontane vergisting |   |
| Houtopvoeding | 24 maanden |   |
| Smaakimpressie | Pruimen, kersen, rozen, balsamico |   |
| Smaaktype | Volle body, gestructureerd, complex |   |
| Alcohol | 14,5 % |   |
| Zuurgraad | 3,35 pH |   |
| Restsuiker | 0,95 g/l |   |
| Serveren | 16-18 C |   |