Delheim, Pinotage
Delheim, Pinotage
18.50
Deze pinotage uit Stellenbosch is een rode wijn met een gemiddelde body en zachte tannines. Je proeft aroma’s van bramen, zwarte bessen, nootmuskaat en kruidnagel. De wijn heeft zachte tannines. De druiven voor deze wijn staan aangeplant op een bodem van verweerd graniet. De wijngaarden liggen op een hoogte van 220 tot 260 meter met een expositie op het zuidwesten. De druiven worden met de hand geplukt en vergist op roestvrijstalen tanks. Daarop volgt 18 maanden houtrijping op vaten van 300 liter. Aanbevolen bij de barbecue: gegrilde aubergines en lamsvlees.
Op voorraad
| Herkomstbenaming | Stellenbosch |
| Druivenras(sen) | Pinotage |
| Wijngaard | Simonsberg: Groeners, Vaaldraai and Langrydraad |
| Oogst | 2022 |
| Vinificatie | Vergisting op rvs |
| Houtopvoeding | 18 maanden op 300 liter vaten |
| Smaakimpressie | Zwart fruit, nootmusaat, kruidnagel |
| Smaaktype | Medium-bodied, houtgerijpt |
| Alcohol | 14,5% |
| Zuurgraad | 5.7 g/l |
| Restsuiker | 2.5 g/l |
| Serveren | 14-16 C |
| Bewaren | 3 tot 5 jaar na de oogst |