Alessandro & Gian Natale Fantino, Rosso dei Dardi
Alessandro & Gian Natale Fantino, Rosso dei Dardi
22.95
Een Nebbiolo uit de Langhe, maar geen Langhe Nebbiolo vanwege een klein aandeel Barbera. De 21 jaar oude stokken van de gebroeders Dardi staan aangeplant in San Sebastiano, Monforte. Deze Rosso de Dardi is bedoeld om jong te drinken. De wijn heeft vanwege de beperkte maceratie minder tannine en is gemaakt om de voor Nebbiolo primaire aroma’s van zwart fruit en rozen tot uitdrukking te brengen.
Op voorraad
| Herkomstbenaming      | Piemonte |   |
| Druivenras(sen) | 90% Nebbiolo, 3% Barbera |   |
| Wijngaard | Bussia |   |
| Oogst | 2020 |   |
| Vinificatie | Op rvs |   |
| Houtopvoeding |   | |
| Smaakimpressie | I |   |
| Smaaktype | Verfijnd en elegant |   |
| Alcohol | 13,% |   |
| Zuurgraad | NNB |   |
| Restsuiker | NNB |   |
| Serveren | 14-18 C |   |