Max Müller, Volkacher Ratsherr Silvaner 2017
Max Müller, Volkacher Ratsherr Silvaner 2017
€23.95
Max Müller is één van de meest gerenommeerde wijnproducenten in Franken, Duitsland. De Duitse wijngids ‘Eichelmann’ schrijft: ‘Er zijn niet veel wijndomeinen die sinds de jaren negentig getuigen van zo’n constant én hoog kwaliteitsniveau. De topwijnen hebben de laatste jaren zelfs aan klasse gewonnen’.
“Altijd handig als er al op het etiket staat wat je kunt verwachten in het glas. Spannend. Intensiv. Steinfrüchte. Muschelkalk. Sonnenseite. Toch maar even verifiëren. En ik heb er nog iets aan toe te voegen. Perzik, de rijpheid ten top. Mango. Ananas. En toch niet exotisch, tropisch, overdreven. Kleine peer. Milde zuren.” (Hamersma, 9-)
Op voorraad
Herkomstbenaming      | Franken |
Druivenras(sen) | Silvaner |
Wijngaard | ‘Einzellage’ Volkacher Ratsherr. Steile hellingen met een dunne bovenlaag van kalksteen. |
Oogst | 2017 |
Vinificatie | ‘Sur lie’ gerijpt in roestvrijstalen tanks |
Houtopvoeding | Geen |
Smaakimpressie | Intense kruidige aroma’s met tonen van steenfruit |
Smaaktype | Intens, fris en kruidig |
Alcohol | 13% |
Zuurgraad | 6,4 gram per liter |
Restsuiker | 2,2 gram per liter |
Serveren | 10-14 C |
Bewaren | 3 tot 7 jaar na de oogst |