Een zeer zeldzame druif afkomstig uit het uiterste oosten van Georgië. Deze druif heeft van nature een lage opbrengst en geeft geconcentreerde smaken. De rijke amberkleur brengt een boeiende dichtheid en tanninestructuur met zich mee. Fruitaroma’s zijn rijk aan mandarijn, rijpe perzik en gedroogde abrikoos. Bloemige en kruidige tonen zijn onder andere jasmijn, groene munt en rooibosthee. De textuur is vol en expressief met een mineraliteit die doet denken aan pottenbakkersklei en bijenwas.