Naast de meesterlijke Montevetrano wijn maken zij ook een 100% Aglianico wijn. Deze wijn bewijst hun gevoel voor subtiliteit.

Core (uitgesproken kor-ay) is een lokaal dialect voor “hart”, en het etiket (opnieuw ontworpen door de dochter van de eigenares Silvia Imparato) herinnert aan de liefde van het leven en de wijn die de geest van montevetrano vertegenwoordigt. Core komt van bepaalde experimentele aglianico-percelen op het landgoed in San Giovanni en ook van druiven van leveranciers buiten de klassieke Benevento, die nauw samenwerken met Riccardo-Cotarella.