Galil Mountain, ‘Ela’ 2016
€ 19.95
Krachtige, elegante wijn met 1 jaar vatrijping
Gekozen tot beste huiswijn
Een bonte druiven combinatie
Uitverkocht
| Druivensoort | Barbera, syrah, petit verdot |
| Lekker bij | Varken, konijn, rood vlees, lam, zachte romige kaas, kip, pasta/deegwaren, (veder)wild |
| Regio | Upper Galilee |
| Land | Israel |
| Productiemethode | Duurzaam |
Een niet zo voor de hand liggende combinatie van oorspronkelijk Franse en Italiaanse druiven, die door uitstekende irrigatie techniek kunnen groeien in “upper Galilee” en een hele volle, rijpe wijn maken.
In de pers
Het Eurovisie Songfestival herhaalt zich
De beste rode huiswijn van Nederland
Tekst Nico Mcgough
Tijdens een recent gehouden verkiezing, georganiseerd door het kritische wijnmagazine Proefschrift rolde er een onverwachte winnaar uit de bus. Net als tijdens het songfestival was de winnaar Israel.
Volgend op het advies van wijnkoper Cathy Moerdijk namen wij een groot aantal fijne wijnen op uit het beloofde land. Bijna 30 titels hebben nu een vaste plek in ons assortiment. Topnamen als Castel, Adir, Tzora, Sphera en Galil Mountain Winery.
Laatstgenoemde ging met de hoogste eer naar huis omdat hun ELA de titel Beste rode huiswijn veroverde. Het wordt per glas geschonken bij Puur Zee, mogelijk de beste viskeuken van Nederland.
ELA is het geesteskind van meester wijnmaker Micha Vaadia. Hij bracht interessante druiven bijeen, barbera (61%), syrah (30%), petit-verdot (5%) en grenache (4%). Natuurlijk is deze superwijn kosher onder toezicht van Rabbi Avraham D. Oyerbach