Clos de Caveau, Lao Muse 2016
€52.95
Krachtig en vatgerijpt
Op voorraad
| Druivensoort | Syrah, grenache |
| Smaakprofiel | Krachtig en vatgerijpt |
| Lekker bij | Zachte romige kaas, vleeswaren, konijn, (veder)wild, spicy Oosters, nagel- en komijnekaas, rood vlees, kip, lam, harde kaas |
| Oogstjaar | 2016 |
| Regio | Rhone |
| Herkomstbenaming | A.O.C. Vacqueyras |
| Land | Frankrijk |
| Productiemethode | Biologisch |
Over deze wijn
De grote wijn! Een top Vacqueyras, is 18 maanden gerijpt op kleine houten vaten, deels nieuw. Bij elke release wordt de blend en het houtgebruik bepaald, afhankelijk van de kwaliteit van het oogstjaar en de geoogste druiven.
In de media
DWDD
Was de wijn bij de houtsnip!
Harold Hamersma
Opgenomen in De Grote Hamersma Gids met een 9+. Harold schrijft: Lao Muse, een nabijgelegen bergkammetje in de Dentelles de Montmirail. Daar ligt de knuffelwijngaard van wijnmaker Henri Bungener. De druiven van dat perceeltje worden natuurlijk biologisch benaderd en ook het wijn maken zelf gaat op de ‘ancestrale’ manier. Nog bijzonderder: Bungerer maakt deze cuvée gemiddeld maar twee keer in de tien jaar. Voor de vorige editie proefde ik 2012. En het blijkt dat twee oogstjaren jaar later zon en maan, yin en yang, eb en vloed alweer helemaal in harmonie met elkaar door één deur kunnen. Die naar de wijnkelder, dat spreekt. Op-en-top biorode kortom. Krachtig en zacht. Kersenlikeur met peper. Zwart fluweel. Donkere choco. Bramensmoothie zonder suiker. Prachtige fluwelen tannines. Aardsigheid ook dit jaar. Stralende zuren. Treuzelende afdronk.
Robert Parker Wine Advocate
92 Parker punten
